O linii EarthChef

Linia produktów kuchennych Earthchef obejmuje kompletny zestaw:

• naczyń do gotowania z powłoką zapobiegającą przywieraniu
• naczyń do pieczenia z powłoką zapobiegającą przywieraniu
• bambusowych narzędzi kuchennych
• noży
• kuchenek indukcyjnych

Co wyróżnia linię EarthChef?

Najbardziej charakterystyczną cechą Earthchefa jest innowacyjna, przyjazna dla środowiska i bezpieczna powłoka Fernoceramic, która zapobiega przywieraniu potraw.

• Nietoksyczna: nie stwarza ryzyka uwolnienia toksycznych oparów przy podgrzewaniu lub przegrzaniu. Powłoka ceramiczna nie wydziela oparów charakterystycznych dla PTFE (politetrafluoroetylenu, czyli teflonu), które mogą powodować bóle głowy i gorączkę, a nawet bardziej poważne konsekwencje zdrowotne – badania wciąż są prowadzone. Wspomniane opary uwalniane są już w temperaturze 270°C, co w przypadku gotowania nie jest wcale wysoką temperaturą.
• przyjazna dla środowiska: wyeliminowane zostały zagrożenia ekologiczne związane z produkcją tradycyjnych powłok. Oznacza to, że zrezygnowano ze stosowania PFOA (czyli kwasu perfluorooktanowego). Substancja ta jest niezwykle szkodliwa dla ludzi zwierząt i ogólnie przyrody. Związek ten nie ulega rozkładowi i utrzymuje się w środowisku przez setki lat.

Użycie w naczyniach do pieczenia i gotowania powłoki, do której nie przywierają produkty spożywcze, nie jest w zasadzie nowym wynalazkiem. Po raz pierwszy wyroby tego typu wprowadzono na rynek w latach 50-tych, co wywołało prawdziwą kulinarną rewolucję. Powłoka Fernoceramic firmy BergHOFF posiada wszystkie właściwości, dzięki którym potrawy nie przywierają do powierzchni naczynia, ale w przeciwieństwie do tradycyjnych powłok tego typu nie zagraża środowisku i ma dużo lepszy wpływ na zdrowie.